Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek Tarifi ayşenur arslan tarafından 10 yıl önce eklendi ve 5,788 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Galeta Unlu Puf Poğaça tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
MUTLAKA DENEMELİSİNİZ

Sodalı Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • Hamuru için:
  • 2.5 bardak süt
  • ¼ bardak sıvı yağ
  • ½ şişe soda
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 paket kuru maya
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

  • İç malzemesi:
  • 250 gram kaşar
  • 250 gram çökelek
  • 1 bağ maydanoz

  • Üzeri için:
  • 200 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • ½ şişe soda
  • ½ çay bardağı sıvı yağ

Sodalı Börek Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Süt (Yağlı) kalorisi 68 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 ml Sütlü Ve Şekerli Kakao kalorisi 91 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr İnek Sütü kalorisi 61 Kcal.
100 gr Koyun Sütü kalorisi 108 Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt (Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt (Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt(Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt(Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
100 gr Sütlaç kalorisi 140 Kcal.
100 gr Sütlü Çikolata kalorisi 492 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.

Sodalı Börek Tarifi Yapılışı

İki buçuk bardak süte 1 paket kuru maya, üç tatlı kaşığı şeker ve 2 tatlı kaşığı tuz eklenir.

Harcı karıştırırken üzerine un ekleyip yoğurulmaya başlanır.

Hamur istenen kıvama gelince bıçakla kesilerek bezelere ayırılır.

Ve mayalanması için dinlendirilir.

1 bağ maydanoz doğranarak rendelenen 250 gram kaşarla karıştırılır.

Maydanoz ve kaşarın üzerine 250 gram da çökelek eklenerek karıştırılır.

Mayalanan hamur bezeleri açılarak yufka haline getirilir ve yağlanan fırın tepsisine serilir.

Üzerine eritilen tereyağı sürülür, ikinci yufkaya da aynı işlem uygulanır ve 3.

yufkaya da yağ sürülüp üzerine kaşarlı çökelekli karışım serpilir.

Bir yufka daha açılarak böreğimizin üzeri kapatılır.

Yumurta sarısı ve yağ çırpılıp böreğin üzerine sürülür.

Yarım şişe de soda böreğin üzerine dökülerek dağıtılır.

Pişmeden önce dilimlenen börek fırında pişirilir.

Sodalı börek sunuma hazırdır.


Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
10 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder