Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Patlıcan Böregi Tarifi

Patlıcan Böregi Tarifi

Patlıcan Böregi Tarifi ayşenur arslan tarafından 10 yıl önce eklendi ve 3,503 defa okundu. Bu tarifden başka Sebze Yemekleri kategorisinde bulunan Lalezar (Vejeteryan Yemek Tarifi ) tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Patlıcan Böregi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 6 adet patlıcan
  • 5 adet yumurta
  • 3 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Patlıcan Böregi Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
1 adet Patlıcan (Orta Boy) kalorisi 28 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Kabartma Tozu kalorisi 0 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Patlıcan Böregi Tarifi Yapılışı

:6 adet patlıcanın kabukları alacalı soyulur.

Patlıcanlar 2-3 parmak kalınlığında dilimlenip tuzlu suda bekletilir.

Tuzlu suda bekletilen patlıcanlar süzülüp kurulanır ve 2 su bardağı yağda kızartılır.

Kızartılan patlıcanlar bıçakla ince ince kıyılır.

2 adet soğan yemeklik doğranıp ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine alınır.

Üzerine 1’er çay kaşığı karabiber ve kabartma tozu atılır.

Kıyma ve ezilmiş patlıcanlar katılıp tüm malzemeler güzelce harmanlanır.

Börek harcının üzerine yumurtalar kırılır ve karıştırılır.

Börek harcı tepsiye düzgün bir şekilde yayılır ve üzerine domates dilimleri yerleştirilir.

180-200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Patlıcan Böreği servise hazırdır.


Patlıcan Böregi Tarifi

Patlıcan Böregi Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
10 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder