Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Patatesli Muska Böreği Tarifi

Patatesli Muska Böreği Tarifi

Patatesli Muska Böreği Tarifi hatice demir tarafından 10 yıl önce eklendi ve 9,957 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Galeta Unlu Puf Poğaça tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Patatesli Muska Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo yufka
  • Sıvı yağ (yufkaların üzerine sürmek için)
  • 1 yumurta sarısı(üzerine sürmek için)

  • İÇ HARCI:
  • 4 patates
  • 1 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Kırmızı pul biber
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

Patatesli Muska Böreği Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Patates Cipsi kalorisi 540 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
120gr. Patates (Haşlanmış) kalorisi 100 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
1 adet (165 gr) Yufka (Hazır) kalorisi 250 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Haşlanmış Patates kalorisi 76 Kcal.
100 gr Kızarmış Patates kalorisi 280 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Patates Cipsi kalorisi 568 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Kimyon kalorisi 375 kcal Kcal.
100 gr Kimyon Tohumu kalorisi 383 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 adet (95 gr.) = 74 kcal Patates (Haşlanmış) kalorisi 100gr :78 Kcal.
Orta boy (134 gr.) = 427 kcal Patates (Kızarmış) kalorisi 100gr :319 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.

Patatesli Muska Böreği Tarifi Yapılışı

İç harcımızı hazırlayalım; Patateslerİ haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra ezelim veya rendeleyelim, tavamızın içerisinde, ince ince doğradığımız kuru soğanı çok az sıvı yağ ile kavuralım, salçayı ekleyelim, haşlanmış patatesleri ve baharatları da ekleyip 2-3 dk kavuralım, ocaktan alıp, ince kıyılmış maydanozu da ekleyip, soğumaya bırakalım.

Yufkalarımızı öncelikle “D” şekline getirelim daha sonra 3 parmak kalınlığında ince uzun şeritler halinde keselim ve kestiğimiz her şerit yufkayı ortadan ikiye tekrar keselim, fırça yardımı ile yufkanın üzerine sıvı yağ sürelim.

Uç kısmına patatesli iç harcımızdan ekleyelim ve muska şeklinde saralım, son kısmını da suya batırarak kapatalım (yapışması için).

Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayalım.

Böreklerimizi yağlanmış fırın tepsisine dizelim, üzerine de yumurta sarısı sürelim.

200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN:).


Patatesli Muska Böreği Tarifi

Patatesli Muska Böreği Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Yorumlar

    Ziyaretçi
    9 yıl önce

    güzellllllllllll

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
10 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder