Mücver Tarifi Şule Demir tarafından 9 yıl önce eklendi ve 12,705 defa okundu. Bu tarifden başka Sebze Yemekleri kategorisinde bulunan Lalezar (Vejeteryan Yemek Tarifi ) tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Mücver Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 yumurta
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dere otu
- 2-3 dal yeşil soğan
- 2-3 yemek k. un
- Tuz, karabiber, pul biber
- İsteğe bağlı kaşar rendesi
Mücver Tarifi Yapılışı
Kabakları rendeleyip suyunu sıkın.
Derin bir kasede yumurtayı çırpın.
Üzerine un, rendelenmiş kabaklar, kaşar rendesini ve incecik kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve son olarak tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın ve kızgın yağda kaşık kaşık dökerek kızartın.
Enfes mücverlerinizi sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edin.
AFİYET OLSUN.
