Labneli Otlu Poğoça Tarifi vildan usta dr tarafından 9 yıl önce eklendi ve 14,011 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Karaköy Poğaçası tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
KOKUSU EVİNİZİ SARACAK TADIYLA SİZİ SİZDEN ALACAK MÜKEMMEL BİR TARİF. FARKLILIK ARAYANLAR İÇİN MUTLAKA DENEYİN...
Labneli Otlu Poğoça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 200 gr labne (1 paket)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 damla limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 4 su bardağı un
- 4-5 dal yeşil soğan
- yarım demet maydonoz
- 1 kırmızı biberin yarısı
- 1 tutam ısırgan otu (isteğe bağlı dereotu da kullanılabilir)
- üzeri için yumurta sarısı ve çörekotu
Labneli Otlu Poğoça Tarifi Yapılışı
Labne, sıvıyağ, mayonez ve tuzu derin bir kaba koyun.
Karbonatın üzerine limon suyu ekleyip köpürtün ve karışıma ilave edin.
Kabartma tozunu da katıp tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
Yıkayıp iyice süzdüğünüz yeşillikleri de incecik doğrayarak labneli karışıma ilave edin ve yine karıştırın.
Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Elinize yapışmayan, yumuşak bir hamur yakalayınca un eklemeyi bırakın.
Hamuru toplayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Poğaçaları yağlı kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Üzerlerine fırçayla, çırpılmış yumurta sarısı sürün çörek otu serpin.
Önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 30-35 dakika pişirip çıkarın.
Sıcak ya da ılık olarak servise sunun.
