Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Kırışık Börek Tarifi

Kırışık Börek Tarifi

Kırışık Börek Tarifi ayşenur arslan tarafından 10 yıl önce eklendi ve 5,681 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Galeta Unlu Puf Poğaça tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Kırışık Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler


  • Hamuru için;
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un

  • İçi için;
  • 250 gr beyaz peynir
  • 250 gr kaşar peyniri
  • ½ demet maydanoz
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Kırışık Börek Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Beyaz Peynir (Yağlı) kalorisi 270 Kcal.
100gr. Kaşar Peyniri (Yağlı) kalorisi 410 Kcal.
100gr. Süt (Yağlı) kalorisi 68 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 ml Sütlü Ve Şekerli Kakao kalorisi 91 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Beyaz Peynir kalorisi 289 Kcal.
100 gr İnek Sütü kalorisi 61 Kcal.
100 gr Kaşar Peyniri kalorisi 404 Kcal.
100 gr Koyun Sütü kalorisi 108 Kcal.
1 dilim = 110 kcal Beyaz Peynir (Yağlı) kalorisi 100gr :393 Kcal.
1 dilim = 85 kcal Beyaz Peynir (Yağsız) kalorisi 100gr :320 Kcal.
1 dilim = 124 kcal Kaşar Peyniri( Yağlı) kalorisi 100gr :413 Kcal.
1 porsiyon (30 gr.)= 73 kcal Kaşar Peyniri (Yağsız) kalorisi 100gr :245 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt (Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt (Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 yemek kaşığı Balsamik Sirke kalorisi 5 Kcal.
100 gr Sirke (Elma) kalorisi 22 Kcal.
100 gr Sirke (Balzamik) kalorisi 89 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt(Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt(Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 dilim = 124 kcal Kaşar Peyniri(Yağlı) kalorisi 100gr :413 Kcal.
100 gr Sütlaç kalorisi 140 Kcal.
100 gr Sütlü Çikolata kalorisi 492 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.

Kırışık Börek Tarifi Yapılışı

Börek hamuru için 1’er çay bardağı süt ve sıvıyağın üzerine 2 yumurta kırılır.

1 silme tatlı kaşığı tuz ve sirke eklenip aldığı kadar unla birlikte kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.

İçi için; 250 gr beyaz peynir ve 250 gr kaşar peyniri rendelenip karıştırılır.

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz ile harmanlanır.

4 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ ile birlikte eritilir.

Börek ahmuru 4 bezeye ayrılır.

İlk beze incecik açılır ve üzeri yağlanıp peynirli içle kaplandıktan sonra büzülür ve katlanır.

Kalan 3 beze de aynı şekilde hazırlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Kalan yağ böreklerin üzerine sürülür ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişilir.

Kırışık Börek servise hazırdır.


Kırışık Börek Tarifi

Kırışık Börek Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
10 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder