Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek Tarifi ayşenur arslan tarafından 10 yıl önce eklendi ve 4,652 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Galeta Unlu Puf Poğaça tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
MUTLAKA DENEMELİSİNİZ

Karnıyarık Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 250-300 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 5-6 dal maydanoz
  • Pulbiber, karabiber, tuz

  • Üzeri için;
  • 1'er adet domates ve sivri biber
  • 1 yumurta sarısı

  • Harç malzemesi;
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağına yakın su

Karnıyarık Börek Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

1 adet Domates kalorisi 14 Kcal.
100gr. Soğan (Kuru) kalorisi 35 Kcal.
100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
1 adet (165 gr) Yufka (Hazır) kalorisi 250 Kcal.
100 gr Biber kalorisi 22 Kcal.
100 gr Domates kalorisi 22 Kcal.
100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal.
100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 adet (50 gr.) = 9 kcal Domates kalorisi 100gr :18 Kcal.
1 porsiyon (10 sap.) = 4 kcal Maydanoz kalorisi 100gr :36 Kcal.
1 adet (85 gr.) = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 adet (70 gr.) = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr :20 Kcal.
1 bardak (200ml) = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal.
1 kutu (330ml) = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal.

Karnıyarık Börek Tarifi Yapılışı

İçini hazırlamak için; kıymayı tavaya alın.

Rendelenmiş soğanları ve 2-3 kaşık sıvıyağ da ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.

İnce doğranmış biber ve kabuğu soyulmuş ince doğranmış domatesleri ekleyip tuzunu ve baharatlarını ekleyerek ara sıra karıştırarak pişirip ocağı kapatın.

Bu aşamadan sonra ince doğradığınız maydanozları da ekleyerek tekrar karıştırın.

Su ve sıvıyağı bir kasade çırpın.

Daha sonra yufkayı tezgaha serin.

Su ve yağ karışımından yufakanın üzerine sürün.

İkinci yufkayı da serip üzerinetekrar bir fırça yardımıyla yağ ve su karışından sürün.

Yufkanın geniş tarafına hazırladığınız kıymalı harçdan bir miktar koyarak yufkanın iki ucunu içe kapatıp biraz genişce sarın.

Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Bir bıçak yardımıyla iç malzeme görünecek şekilde kesin.

Kesik yeri hafifce elinizle açarak içine birer dilim domates ve biber yerleştirin.

Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırında pişirin.


Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
10 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder