Ellerime Sağlık








Tarif Gönder
Isırgan Otlu El Açması Börek Tarifi

Isırgan Otlu El Açması Börek Tarifi

Isırgan Otlu El Açması Börek Tarifi ayşenur arslan tarafından 10 yıl önce eklendi ve 12,644 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Galeta Unlu Puf Poğaça tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.

Isırgan Otlu El Açması Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 demet ısırgan otu
  • 200 gr lor peyniri
  • 1 demet pırasa
  • ½ demet taze soğan
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 çay bardağı zeytinyağı
  • Aldığı kadar un

Isırgan Otlu El Açması Börek Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri

100gr. Süt (Yağlı) kalorisi 68 Kcal.
100gr. Yoğurt (Yağlı) kalorisi 95 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 ml Sütlü Ve Şekerli Kakao kalorisi 91 Kcal.
100 gr Pırasa kalorisi 52 Kcal.
100 gr İnek Sütü kalorisi 61 Kcal.
100 gr Koyun Sütü kalorisi 108 Kcal.
100 gr Lor Peyniri kalorisi 90 Kcal.
100 gr Yoğurt kalorisi 62 Kcal.
100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt (Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt (Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 orta boy sap = 38 kcal Pırasa kalorisi 100gr :31 Kcal.
1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr :42 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.) = 160 kcal Yoğurt (Yağlı) kalorisi 100gr :95 Kcal.
1 porsiyon (170 gr.)= 100 kcal Yoğurt (Light) kalorisi 100gr :58 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt(Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt(Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 porsiyon (220 gr.)= 232 kcal Meyveli Yoğurt(Light) kalorisi 100gr :105 Kcal.
100 gr Sütlaç kalorisi 140 Kcal.
100 gr Sütlü Çikolata kalorisi 492 Kcal.

Isırgan Otlu El Açması Börek Tarifi Yapılışı

Hamuru için; 1 çay bardağı zeytinyağının üzerine un koyulur ve 2 silme çay kaşığı tuz serpilir.

Zeytinyağıyla özleştirilen una, 1 çay bardağı ılık süt dökülür, 1 adet yumurta kırılır ve hamur kulak memesi kıvamında yoğrulur.

Yoğrulan hamur 8 bezeye ayrılır ve üzeri temiz bir bezle örtülerek dinlendirilir.

Böreğin içi için; 2 demet ısırgan otu ve 1 demet pırasa doğranıp birleştirilir ve yaklaşık 1 buçuk çay bardağı zeytinyağıyla harmanlanır.

200 gram lor peyniri, 1 çay kaşığı karabiber eklenir.

Dinlenen hamurun ilk bezesi açılır, ısırgan otlu pırasalı içle kaplanıp gül şeklinde sarıldıktan sonra yağlanmış tepsinin ortasına yerleştirilir.

Kalan 7 bezede aynı şekilde açılır, ısırganlı içle sarılır ve tepsiye kol böreği gibi yerleştirilir.

2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta ve yarım çay bardağı zeytinyağı çırpılıp böreğin üzerine sürülür ve ortalama 180 derecedeki fırında pişirilir.

Pişen börek üçgen dilimlere kesilir.

Isırgan Otlu El Açması Börek servise hazırdır.


Isırgan Otlu El Açması Börek Tarifi

Isırgan Otlu El Açması Börek Tarifi




Tarifle İlgili Yorumunuzu Paylaşın!

Soru Sorun!

Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler

TARİFİ EKLEYEN
Yazar Resmi
BU TARİF
10 yıl önce
EKLENDİ
Tarif Gönder
Tarif Gönder
Tarif Gönder