Ev Yapımı Tepsi Böreği Tarifi hatice demir tarafından 11 yıl önce eklendi ve 69,172 defa okundu. Bu tarifden başka Hamur İşi Tarifleri kategorisinde bulunan Galeta Unlu Puf Poğaça tarifini de denemenizi tavsiye ederiz.
Ev Yapımı Tepsi Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru için;- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Araya sürmek için;- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Açmak için;- Nişasta ve un karışımı (yarı yarıya)
İç harç için;- Kıyma, peynir, patates, ıspanaklı harç hazırlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Tepsi Böreği Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri
100gr. Patates Cipsi kalorisi 540 Kcal.
100gr. Süt (Yağlı) kalorisi 68 Kcal.
15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal.
28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal.
100gr. Ispanak kalorisi 26 Kcal.
120gr. Patates (Haşlanmış) kalorisi 100 Kcal.
1 adet Yumurta (Orta Boy) kalorisi 90 Kcal.
1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal.
1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal.
1 adet yumurta (50 gr) Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal.
1 yumurta akı (20 gr) Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal.
1 yumurta sarısı (30 gr) Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal.
100 ml Sütlü Ve Şekerli Kakao kalorisi 91 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal.
1 yemek kaşığı (10 gr) Tereyağı kalorisi 71 Kcal.
100 gr Haşlanmış Patates kalorisi 76 Kcal.
100 gr Ispanak kalorisi 26 Kcal.
100 gr Kızarmış Patates kalorisi 280 Kcal.
100 gr Patates Cipsi kalorisi 568 Kcal.
100 gr İnek Sütü kalorisi 61 Kcal.
100 gr Koyun Sütü kalorisi 108 Kcal.
100 gr Kabartma Tozu kalorisi 0 kcal Kcal.
100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt (Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt (Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
1 yemek kaşığı (20gr.) = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr :717 Kcal.
1 yumurtada 15 kalori Yumurta ( Beyazı) kalorisi 100gr :25 Kcal.
1 yumurtada 75 kalori Yumurta ( Sarısı ) kalorisi 100gr :185 Kcal.
1 demet (340 gr.) = 78 kcal Ispanak kalorisi 100gr :23 Kcal.
1 adet (95 gr.) = 74 kcal Patates (Haşlanmış) kalorisi 100gr :78 Kcal.
Orta boy (134 gr.) = 427 kcal Patates (Kızarmış) kalorisi 100gr :319 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =153 kcal Süt(Yağlı) kalorisi 100gr :68 Kcal.
1 bardak (226 gr.) =91 kcal Süt(Yağsız) kalorisi 100gr :40 Kcal.
100 gr Sütlaç kalorisi 140 Kcal.
100 gr Sütlü Çikolata kalorisi 492 Kcal.
1 adet Açma kalorisi 250 Kcal.
1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.(Tuzlu) kalorisi 100 ml-gr :720 Kcal.
1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.(Tuzsuz) kalorisi 100 ml-gr :717 Kcal.
Ev Yapımı Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı
Hamurumuzu yukarıda yazılı malzemeleri karıştırarak açabileceğimiz kıvamda yoğuruyoruz.
Tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp tereyağı eriyecek kadar kısık ateşli ocakta tutuyoruz.
Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
4 adet bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açıp, aralarına 1 yemek kaşığı kadar yağ sürerek üst üste koyuyoruz.
4 bezeyi birlikte açabildiğimiz kadar açıyoruz.
Açtığımız yufkanın üstüne de fırçayla yağ sürüp ortadan ikiye bölüyoruz.
Geniş kısımlarına harç koyup rulo olacak şekilde sarıyoruz.
Tepsinin ortasından başlayarak uç uca ekleyerek sarıyoruz.
Tepsimizi kalan bezelere de aynı işlemi yaparak dolduruyoruz.
Yağlı karışımdan 3-4 kaşık ayırıp üstüne sürüyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun:).
